烤牛排機用陶瓷發熱器

遠紅外線陶瓷加熱器，以絕緣陶瓷為主體，可以有多種形狀，常見的有長方形、圓形以及方形。通電后無明火，加熱快且

溫度高，并可以產生長波紅外線輻射。用來加熱食物有以下優點：

1. 無明火，可避免食物接觸火焰產生有害物質；

2. 輻射加熱，可以使食物內外同時加熱，保持食物口感；

3. 內置埋入式熱電偶，可有效測量發熱器的實時溫度，最高可測1200℃。